Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning bakal Kamu coba merupakan kreasi olahan ayam di rumah. Memang sudah tidak sedikit rumah makan dgn menu hidangan bumbu kuning, tetapi apa salahnya kalau Kamu mencoba menciptakan sendiri di rumah. Tidak Cuma lebih higinis, pasti pula dapat menghemat pengeluaran utk menikmati ayam goreng bumbu kuning ini. Bahan & langkah-langkah pembuatannya pula lumayan gampang maka tak dapat merepotkan kamu. Bukan hanya itu, masakan yg Kamu ciptakan sendiri jauh lebih terjamin kebersihannya untuk dimakan sekeluarga.
 |
| Sumber : Resepraktis |
Bahan :
1.
1 ekor ayam negeri ukuran kecil
2.
350 ml air
3.
2 lembar daun salam
4.
3 cm lengkuas, memarkan
5.
2 tangkai serai, memarkan
6.
5 lembar daun jeruk purut
7.
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
8.
Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
1.
6 butir bawang merah
2.
3 siung bawang putih
3.
1 sdt ketumbar
4.
4 cm kunyit
5.
1 ibu jari lengkuas, parut
6.
3 cm jahe
7.
Garam secukupnya
Cara Membuat :
1.
Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 4 bagian.
2.
Satukan dengan air, bumbu yang dihaluskan, daun
salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan air jeruk nipis.
3.
Tutuplah wajan, lalu ungkep dengan api kecil
sampai ayam matang.
4.
Angkat jika sudah matang.
5.
Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning
kecoklatan.
6.
Angkat dan tiriskan.
7.
Ayam goreng ini siap disajikan, untuk 4 orang.
Tips:
Air jeruk nipis yang
dicampurkan ke dalam bumbu membuat ayam renyah setelah digoreng.
Tag :
Goreng
0 Komentar untuk "Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Gurih dan Lezat"